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カナリヤ

食べたものや作ったもの・出かけた場所の記録

クッキーシュー

久しぶりのお菓子作り。 クッキーシューを作ってみました。 お菓子作りのなぜ?がわかる本 作者: 相原一吉 出版社/メーカー: 文化出版局 発売日: 2001/09 メディア: 単行本 購入: 9人 クリック: 110回 この商品を含むブログ (20件) を見る シュー皮はこの本の…

慈げんのかき氷

過去の写真を整理していたら、かき氷の写真が目に入り 無性に食べたくなったので久しぶりに食べてきました。 慈げん/熊谷 https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11005999/ まず1つ目は、ホワイトデー限定の「ほわいとらぶ」 このかき氷は普通の盛り方…

いちご狩りとリス園

久々の更新('ω') 先日、いちご狩りとリス園へ行ってきました。 tomitanouen.web.fc2.com 到着したのが開園してから30分過ぎたくらいだったんですが、 人気らしくギリギリ入れた感じでした。 色々種類があって、正直どれがどの品種とかはちゃんとわからなかっ…

サブレ・ヴィエノワ・ショコラ

ショコラのサブレを焼いてみました。 www.elle.co.jp ピエール・エルメのレシピ レシピの1/3の量で作りましたが、ちょっと食べるには十分な量でした。 サクサクでおいしい( ^ω^ ) あまり焼きすぎない方が、軽く口どけもよくておいしいです。 食べたい分だけ…

フレンチトーストとガトーショコラ

バゲットでフレンチトーストを作ってみました。 cookpad.com 液に4時間ほど漬けてから、弱火でじっくり焼く。 バゲットだから液をよく吸ったのか、 ふっくら&ふるふるしたフレンチトーストが出来た!! クリームも添えようと思ってたけど、 これだけで美味…

築地食べ歩き

先日、築地へ行ってきました。 築地へ行くのは小学生の時以来。念入りに調べて行きました お昼近くに着いて、まずは「鳥藤」へ https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13037973/ 親子丼と迷ったけど、ぼんじり温玉丼!!! お肉は柔らかく、香ばしく焼い…

ロッシェのケーキ

久しぶりに、ケーキ屋さんのケーキを食べました。 創作菓子 ロッシェ-伊勢崎 https://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10002304/ 伊勢崎のケーキ屋さん。 ケーキの種類が豊富で、選ぶのもわくわくします♩ サヤ(ストロベリーとピスタチオ)、バタークリー…

チョコレートケーキ

先日誕生日だった人のために、ケーキを作りました。 濃厚~なチョコレートケーキ。 cookpad.com 味はとってもおいしいです。 周りのガナッシュからスポンジまでチョコづくしという感じなので チョコ好きの人にはたまらないと思います。 ただ見た目がなぁ 写…

ブンブンブラウカフェ

どうしても食べたかったものを先日食べてきました。 それは、ブンブンブラウカフェのかき氷.. bumbunblaucafe.com いちごエスプーマソース 塩キャラメルみるく 前からネットなどで見ていて、ずっと食べてみたかったんです。 季節とか全く無視で食べてきまし…

2016年作ったお菓子

何となくまとめてみました。作ったものの一部(^^ゞ ちょうどお菓子作りをするようになって1年。 少しずつだけど上達してるかな、、、 来年も楽しく作っていきます🎶

りんごのシブースト風タルトとキッシュ

クリスマスに作ったもの。 りんごのシブースト風タルトを作ってみました cookpad.com 小ぶりの紅玉2つをバターと砂糖で炒めて 空焼きしたタルトにりんごを並べて、生地を注いで焼く。 上に型をおいて、カスタードとメレンゲとゼラチンを混ぜたクリームを 入…

コーヒーナッツケーキ

先日、家族の誕生日だったので 前から作ってみたかったケーキを作ってみました。 コーヒーシロップを染み込ませたスポンジに、 コーヒークリームとヘーゼルナッツを挟んだコーヒーナッツケーキ 藤野真紀子 私のおやつ100 作者: 藤野真紀子 出版社/メーカー: …

紅茶パウンド

先日焼いた紅茶パウンドケーキ。 cookpad.com 一晩寝かせて、ふんわりしっとり。 アールグレイの風味たっぷりでおいしい✨ 飲み物も紅茶派だし、紅茶のお菓子は大好きです。 おいしいしシンプルだからまたこのレシピで作ると思います(^^) ごちそうさまでした~

堂島ロール風ロールケーキ

先日、ロールケーキを作りました。 先週見た某番組に影響されて、、、('ω') www.ntv.co.jp 堂島ロールを再現するというレシピ。 ポイントは生地にマヨネーズを入れたり、動物性クリームに植物性クリームをmixする という感じで意外と普通だったけど、全てレ…

タルト マルスリーヌとチョコタルト

昨日は久々のお菓子作りで、2種類のタルトを作りました。 1個めはタルト マルスリーヌ。ピンク色が可愛い マルスリーヌは薄絹、という意味らしい この本にレシピが載っていて、どんなお菓子なのかずっと気になってた。 作り方のなぜ?がよくわかるタルトの…

金沢観光

昨日は、日帰りで金沢まで行ってきました。 朝4時に埼玉出発して車で4時間 到着してから、まずは近江町市場で朝ごはん ひょ~~~~ 山さん寿司 https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000196/ 超豪華な海鮮丼。 寒い中30分以上待ちましたが、、…

ケーキ屋巡り

先週の日曜日、用事があり都内へ行って 帰りにケーキ屋さんへ2軒ほど寄ってきました。 まずは渋谷ヒカリエのサダハルアオキ https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13140312/ 先日初めて食べたサダハルアオキの味が忘れられず、また買ってしまった やっ…

チョコレートフルーツケーキ

昨日の夜中に、チョコレートフルーツケーキを焼きました。 この前買った本のレシピでお菓子を作りたくて、ようやく作れた。 藤野真紀子 私のおやつ100 作者: 藤野真紀子 出版社/メーカー: 学研プラス 発売日: 2015/12/08 メディア: 単行本 この商品を含むブ…

おいしいハンバーガーとパンケーキ

日曜日は高校の友達と会いました。 ハンバーガーが食べたいってなって恵比寿のシェイクシャックへ向かうも 結構な行列で断念(^o^)笑 同じアトレ内にあるカフェに入ってみたらハンバーガーのセットがあったので それを注文♪ tabelog.com お肉がとてもしっかり…

シャインマスカットタルト

昨日は、念願のシャインマスカットタルトを作りました。 ぴっかぴか~ シャインマスカットはおととしぶどう狩りの時に試食をして あまりのおいしさに感動し、去年・今年とネットで取り寄せました。 プリッとしてて甘くてそのままで十分美味しい。 だけどせっ…

鎌倉観光

昨日は鎌倉へ出かけてきました。 鎌倉は、江の島の海沿いをドライブしたりはしてたけど ちゃんと観光するのは小学校の修学旅行?以来。 江の島に車停めて、江ノ電に乗り 大仏~小町通り~鶴岡八幡宮へ。 修学旅行コース^o^笑 長谷駅から大仏へ向かう途中、魅…

誕生日けーき

先日、新宿伊勢丹でケーキを購入。 憧れのケーキ達をいっぺんに味わえて幸せでした♡ サダハルアオキのケーキ、見た目もすごいけど味がはっきりしててとても好き。 ピエールエルメのミルフィーユがとても美味しかった..また食べたい! ピエールエルメのホール…

パティスリー ル・カドゥーのケーキ

久々にケーキ屋さんのケーキを食べました。 伊勢崎にあるお気に入りのケーキ屋さん。 le-cadeau.com ここのケーキは、見た目がとても綺麗でおいしいんです。 チョコムース、バナナのシブースト、モンブラン、タルト、ガトーショコラetc 全種類ちょっとずつ味…

ビーナスラインと軽井沢

昨日は、長野のビーナスラインをドライブからの 軽井沢アウトレットと旧軽井沢へ行ってきました。 ビーナスラインなかなかの景色でした。 5月に行った高知の四国カルストに似てるといわれたけど 確かにちょっと似てるかも?道のすぐ向こうに景色が広がる感…

タルト オ フロマージュ

先日タルトの本を買ったので、試しにひとつ作ってみました。 作り方のなぜ?がよくわかるタルトの本 作者: 相原一吉 出版社/メーカー: 文化出版局 発売日: 2012/09/22 メディア: 大型本 クリック: 3回 この商品を含むブログ (1件) を見る お菓子作りをするよ…

パウンドケーキ

夏休み中、パウンドケーキを2種類焼きました。 マーブルパウンドとバナナパウンド。 cookpad.com www.orangepage.net バナナパウンドにはくるみとレーズンは入れませんでした。 熱々のうちにラム酒を塗ってしっとり。 マーブルの色がはっきり分かれてる感じ…

桃のシャルロット

先日作った桃のコンポートを使って、シャルロットを作りました。 coe.hatenablog.com 今回はコンポートを白ワインで煮たので、皮の色が移ってほんのりピンク色 レシピはこちら cookpad.com 中身は濃厚なババロアと、角切りのコンポートがゴロゴロ ビスキュイ…

桃のコンポート

家に桃が2つあったので、コンポートにしてみました。 大ぶりで立派なももちゃん cookpad.com こちらを参考に、白ワインで 半分に切って種を取り除いて(何かきたない・・・) アルミホイルで落し蓋をして、10分ほどコトコト 冷めたら皮を剥いて出来上がり…

ブルーベリータルト

ブルーベリーの時期が終わりそうなので、 農協で買ってきたブルーベリーでタルトを作りました。 cookpad.com このレシピのチーズクリームが美味しそうで、、、やっと作れた!! ブルーベリーを焼き込んだタルトに、熱いうちにラム酒をたっぷり染み込ませて …

慈げんのかき氷

今日は、慈げんで念願のかき氷を食べてきました。 tabelog.com 超人気店なので、朝8時半にお店まで整理券を取りに行って 何とか食べることが出来ました。 ザ・メロン シロップの味がメロンそのものという感じで...本当においしかった! 氷を食べていくと、…

シフォンケーキ

先日、初めてシフォンケーキに挑戦しました。 今まで難しそうで手をつけてなかったけど、動画観てたら無性に作りたくなった。 シフォンは薄力粉のみだと思っていたけど、強力粉と薄力粉両方入れると 形がしっかりして見た目綺麗にできるらしいのでそのやり方…

ミルクレープ

先日、ミルクレープを作りました。 クリームがあまり均等じゃないのはアレですが.. 今回目指していた、「ふわふわでフォークで切れる」ミルクレープになりました^^ cookpad.com このレシピでなるべくうすーくなるように意識して焼いたら とても柔らかいふわ…

お豆腐ブラウニー

またまたお菓子作り。 前から作ってみたかったお豆腐ブラウニーを作りました。 cookpad.com こんな感じの材料で、混ぜて焼くだけ...。 これすごくおいしい!!! 豆腐が入ってるの全然わからないです。 焼いたその日に食べてみると、ちょっとういろう..?の…

バナナココナッツタルト

先日、バナナココナッツタルトを作りました。 erecipe.woman.excite.co.jp レシピの1.5倍の分量で18cm型で。 これ作るの2回目なんですが、とってもおいしいです! トロっとしたバナナとココナッツの風味がよく合って、夏らしいお味(^o^) 生クリームも入って…

マドレーヌ

先日、cottaで購入した型がいろいろ届いたので早速お菓子を作りました。 www.cotta.jp 初マドレーヌ! 焼きが多かったのか、端っこの方がサクサク?なマドレーヌに。 私はこれはこれでおいしかったかな(*´р`*) 今度はマドレーヌらしく、もっとしっとりふん…

コットンスノーキャンディ白桃

ミスドで2回目のコットンスノーキャンディを食べてきました。 今回はミルク風味の白桃! やっぱりふわふわ~~ 白桃ソースも実がゴロゴロ入ってておいしい。 かき氷屋さんのかき氷も食べに行きたいけど 遠いし並ぶしで、これがミスドで食べられるのは魅力的…

オレンジショコラケーキ

久しぶりにお菓子作りをしました。 無性にチョコケーキが食べたい!!という気分になり ガトーショコラ、ザッハトルテetc.. 色々迷ったんですが シンプルなココアスポンジ+チョコクリームのケーキにたどりつきました^o^ こちらを参考にしました。 cookpad.co…

ミスドのコットンスノーキャンディ

食べてきました!! コットンスノーキャンディ|新商品|ミスタードーナツ 去年からすごく食べたくて。 やっと食べられました~ 私はミルク風味のストロベリーを食べたんですが 氷部分が全く氷っぽくなく、ほわっほわで本当においしかった..!! ソースもい…

抹茶ムースタルト

久々のお菓子作り。 抹茶ムースタルトを作りましたー 下からタルト,抹茶入りクリームダマンド,餡子,ホワイトチョコムース,抹茶ムース という感じです。 かなりずっしりしてます! 結構甘すぎたかなーと思ったけど、むしろ抹茶がとても効いててほろ苦。 抹茶…

ドンレミーアウトレット

今日はずっと行ってみたかった 高崎のドンレミーアウトレットへ行きました。 これで税込1100円! カップデザートはマンゴーのが140円、メロンが150円 スフレロール切れ端200円、チョコがけミルクレープ200円、 もっちりクレープ80円 でした♪ 他にもプリン50…

長瀞

昨日は長瀞に行ってきた。 言ってもうちから車で3・40分で行ける場所だけど ちゃんと観光したのは初めてかも 最初河原でBBQの予定が、風が強くて断念したので思いつきで(・v・) ずっと食べてみたかった阿佐美冷蔵のかき氷!! まさか食べられると思わなかっ…

クレームブリュレ

この前、家にバーナーが導入されたので 念願のクレームブリュレを作りました。 何か家族が買ってきたみたいです 丁度使いかけの生クリームがあったのでいいタイミングでした。 うん、パリパリで美味しい。!!!!!! カラメルがちょっと香ばしくて甘くて、…

月1ケーキ

前から気になってたケーキ屋に行ってきました。(゚∀゚) tabelog.com 本当はちょくちょく色んなお店のケーキを食べたいけど 何か罪悪感があるので月に1、2度買う程度です(^^;) ここのところ無性にミルフィーユが食べたかったので ようやく叶いました。 はぁ美…

ぶどうゼリー作ってみた

昨日、母が種なしぶどうを買ってきたので食べたんですけど とても美味しくて、しかも1パック200円!ということで 今度は自分で買ってきちゃいました(^o^) 個人的に、ぶどうは皮ごとパリパリ食べるのがかなり好きです。 巨峰とかも普通においしいけど、最近皮…

春のいちご祭り

農協で苺を安く買ったので、久々にお菓子を作ってみました 微妙な出来になりました笑 まず、レシピに対して家のレンジの天板が大きい事にあとで気付いた、、 大きい天板に目いっぱい生地を流してしまったので 結果、もっこもこに泡立てたはずなのに生地が薄…