肉団子のトマト甘酢がらめ

昨日の夕飯は肉団子でした。

 照りっ照り～～～～～

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肉団子に、トマト入りの甘酢あんかけがかかってます。

肉団子には一部豆腐を使用しているのでヘルシー＆経済的！

タネを作るときに調味料を入れてその都度混ぜるのが、ちょっと大変だったかな。

なかなかおいしかったです。

甘酢にさらにトマトが入ってて、酸味があってこの時期ぴったりな感じ。

今度は全部豚ひき肉にして作ってみたいかな。

ごちそうさまでした♪