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カナリヤ

食べたものや作ったもの・出かけた場所の記録

ブルーベリータルト

料理、お菓子作り スイーツ

ブルーベリーの時期が終わりそうなので、

農協で買ってきたブルーベリーでタルトを作りました。

 

 

 

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cookpad.com

 

このレシピのチーズクリームが美味しそうで、、、やっと作れた!!

 

 

 

 

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ブルーベリーを焼き込んだタルトに、熱いうちにラム酒をたっぷり染み込ませて

 

 

 

 

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冷ましたタルトの上にチーズクリームをのせて、ブルーベリーをこんもり。

ブルーベリーたっぷり乗せたかったので、クリームも多めにしました。

 

 

 

 

 

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実はブルーベリーが思ったほど甘くなかったのですが...

チーズクリームとラム酒にブルーベリーの酸味がちょうどよくて、

とても美味しかったです!!

 

 

ラム酒とブルーベリーの組み合わせが何かすごくよかったです。

チーズクリームも爽やかさがあっておいしい~。

 

 

 

時期によって果物を変えても良さそう。

秋になったらシャインマスカットで作ってみたい(^p^)

 

 

 

 

ごちそうさまでした♪