またまた すごく久々の更新。。 最近は、それほど頻繁ではないですが時々お菓子作りをしています 最近作った秋のスイーツ。 タルトタタン www.kyounoryouri.jp 随分焼いたつもりだったけど、深いカラメル色にならなくてちょっと残念； ぎゅうぎゅう押したせ…

すごく久々の更新です。 今年の夏は色々なかき氷を食べ歩いたので、載せようと思います ●慈げん―熊谷 https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11005999/ ミルクにマンゴー キャラメルミルクナッツ ●ひみつ堂―谷中 かき氷専門店 ひみつ堂 公式ホームペー…

またまた久々の投稿 最近作ったお菓子です。 こちらの本の、バナナ・くるみ・ココナッツが入ったキャロットケーキ。 やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ 作者: 高石紀子 出版社/メーカー: 主婦と生活社 発売日: 2017/03/24 メディア:…

先日、三崎へまぐろを食べに行きました。 以前食べに行っておいしかったお店がやっていなかったので、別のお店へ。 七兵衛丸 https://tabelog.com/kanagawa/A1406/A140603/14012928/ 頼んだのは、とろ丼とまぐろのメンチカツ。 とろ丼は、中トロとねぎトロの…

昨日、都内へお花見に行きました。 最初に井の頭公園の予定だったので、その前に行ってみたかったケーキ屋さんへ アテスウェイ―吉祥寺 https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13005853/ 買ったのは、 ・モンブラン ・ガトーフレーズ ・サントノーレ ・ヌ…

先日、いちごタルトを作りました。 作り方のなぜ?がよくわかるタルトの本 作者: 相原一吉 出版社/メーカー: 文化出版局 発売日: 2012/09/22 メディア: 大型本 クリック: 3回 この商品を含むブログ (1件) を見る タルト生地、アーモンドクリームはいつも通り…

少し前になりますが、1泊2日で京都・大阪・奈良へ行ってきました。 1日目京都→宿泊は大阪 2日目大阪→奈良へ寄ってから帰宅 というハードスケジュール(?)でした。 移動時間もあるのでかなり詰め込んだ感じの旅行になりましたが、 それはそれで楽しかったです(…

久しぶりのお菓子作り。 クッキーシューを作ってみました。 お菓子作りのなぜ?がわかる本 作者: 相原一吉 出版社/メーカー: 文化出版局 発売日: 2001/09 メディア: 単行本 購入: 9人 クリック: 110回 この商品を含むブログ (20件) を見る シュー皮はこの本の…

過去の写真を整理していたら、かき氷の写真が目に入り 無性に食べたくなったので久しぶりに食べてきました。 慈げん/熊谷 https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11005999/ まず1つ目は、ホワイトデー限定の「ほわいとらぶ」 このかき氷は普通の盛り方…

久々の更新('ω') 先日、いちご狩りとリス園へ行ってきました。 tomitanouen.web.fc2.com 到着したのが開園してから30分過ぎたくらいだったんですが、 人気らしくギリギリ入れた感じでした。 色々種類があって、正直どれがどの品種とかはちゃんとわからなかっ…

ショコラのサブレを焼いてみました。 www.elle.co.jp ピエール・エルメのレシピ レシピの1/3の量で作りましたが、ちょっと食べるには十分な量でした。 サクサクでおいしい( ^ω^ ) あまり焼きすぎない方が、軽く口どけもよくておいしいです。 食べたい分だけ…

バゲットでフレンチトーストを作ってみました。 cookpad.com 液に4時間ほど漬けてから、弱火でじっくり焼く。 バゲットだから液をよく吸ったのか、 ふっくら＆ふるふるしたフレンチトーストが出来た！！ クリームも添えようと思ってたけど、 これだけで美味…

先日、築地へ行ってきました。 築地へ行くのは小学生の時以来。念入りに調べて行きました お昼近くに着いて、まずは「鳥藤」へ https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13037973/ 親子丼と迷ったけど、ぼんじり温玉丼！！！ お肉は柔らかく、香ばしく焼い…

久しぶりに、ケーキ屋さんのケーキを食べました。 創作菓子 ロッシェ－伊勢崎 https://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10002304/ 伊勢崎のケーキ屋さん。 ケーキの種類が豊富で、選ぶのもわくわくします♩ サヤ（ストロベリーとピスタチオ）、バタークリー…

先日誕生日だった人のために、ケーキを作りました。 濃厚～なチョコレートケーキ。 cookpad.com 味はとってもおいしいです。 周りのガナッシュからスポンジまでチョコづくしという感じなので チョコ好きの人にはたまらないと思います。 ただ見た目がなぁ 写…

どうしても食べたかったものを先日食べてきました。 それは、ブンブンブラウカフェのかき氷.. bumbunblaucafe.com いちごエスプーマソース 塩キャラメルみるく 前からネットなどで見ていて、ずっと食べてみたかったんです。 季節とか全く無視で食べてきまし…

何となくまとめてみました。作ったものの一部(^^ゞ ちょうどお菓子作りをするようになって１年。 少しずつだけど上達してるかな、、、 来年も楽しく作っていきます🎶

クリスマスに作ったもの。 りんごのシブースト風タルトを作ってみました cookpad.com 小ぶりの紅玉２つをバターと砂糖で炒めて 空焼きしたタルトにりんごを並べて、生地を注いで焼く。 上に型をおいて、カスタードとメレンゲとゼラチンを混ぜたクリームを 入…

先日、家族の誕生日だったので 前から作ってみたかったケーキを作ってみました。 コーヒーシロップを染み込ませたスポンジに、 コーヒークリームとヘーゼルナッツを挟んだコーヒーナッツケーキ 藤野真紀子 私のおやつ100 作者: 藤野真紀子 出版社/メーカー: …

先日焼いた紅茶パウンドケーキ。 cookpad.com 一晩寝かせて、ふんわりしっとり。 アールグレイの風味たっぷりでおいしい✨ 飲み物も紅茶派だし、紅茶のお菓子は大好きです。 おいしいしシンプルだからまたこのレシピで作ると思います(^^) ごちそうさまでした～

先日、ロールケーキを作りました。 先週見た某番組に影響されて、、、('ω') www.ntv.co.jp 堂島ロールを再現するというレシピ。 ポイントは生地にマヨネーズを入れたり、動物性クリームに植物性クリームをmixする という感じで意外と普通だったけど、全てレ…

昨日は久々のお菓子作りで、２種類のタルトを作りました。 １個めはタルト マルスリーヌ。ピンク色が可愛い マルスリーヌは薄絹、という意味らしい この本にレシピが載っていて、どんなお菓子なのかずっと気になってた。 作り方のなぜ?がよくわかるタルトの…

昨日は、日帰りで金沢まで行ってきました。 朝４時に埼玉出発して車で４時間 到着してから、まずは近江町市場で朝ごはん ひょ～～～～ 山さん寿司 https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000196/ 超豪華な海鮮丼。 寒い中３０分以上待ちましたが、、…

先週の日曜日、用事があり都内へ行って 帰りにケーキ屋さんへ２軒ほど寄ってきました。 まずは渋谷ヒカリエのサダハルアオキ https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13140312/ 先日初めて食べたサダハルアオキの味が忘れられず、また買ってしまった やっ…

昨日の夜中に、チョコレートフルーツケーキを焼きました。 この前買った本のレシピでお菓子を作りたくて、ようやく作れた。 藤野真紀子 私のおやつ100 作者: 藤野真紀子 出版社/メーカー: 学研プラス 発売日: 2015/12/08 メディア: 単行本 この商品を含むブ…

日曜日は高校の友達と会いました。 ハンバーガーが食べたいってなって恵比寿のシェイクシャックへ向かうも 結構な行列で断念(^o^)笑 同じアトレ内にあるカフェに入ってみたらハンバーガーのセットがあったので それを注文♪ tabelog.com お肉がとてもしっかり…

昨日は、念願のシャインマスカットタルトを作りました。 ぴっかぴか～ シャインマスカットはおととしぶどう狩りの時に試食をして あまりのおいしさに感動し、去年・今年とネットで取り寄せました。 プリッとしてて甘くてそのままで十分美味しい。 だけどせっ…

昨日は鎌倉へ出かけてきました。 鎌倉は、江の島の海沿いをドライブしたりはしてたけど ちゃんと観光するのは小学校の修学旅行？以来。 江の島に車停めて、江ノ電に乗り 大仏～小町通り～鶴岡八幡宮へ。 修学旅行コース^o^笑 長谷駅から大仏へ向かう途中、魅…

先日、新宿伊勢丹でケーキを購入。 憧れのケーキ達をいっぺんに味わえて幸せでした♡ サダハルアオキのケーキ、見た目もすごいけど味がはっきりしててとても好き。 ピエールエルメのミルフィーユがとても美味しかった..また食べたい！ ピエールエルメのホール…

久々にケーキ屋さんのケーキを食べました。 伊勢崎にあるお気に入りのケーキ屋さん。 le-cadeau.com ここのケーキは、見た目がとても綺麗でおいしいんです。 チョコムース、バナナのシブースト、モンブラン、タルト、ガトーショコラetc 全種類ちょっとずつ味…