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カナリヤ

食べたものや作ったもの・出かけた場所の記録

野菜とごまのアーリオオーリオ

最近作っておいしかったもの。

 

 

 

 

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落合シェフの野菜とごまのアーリオオーリオ。

 

 

 

家にある野菜がキャベツと長ねぎだけだったので、見た目は地味なんですが、

なかなか美味しくてびっくり😍

 

 

 

胡麻の風味と長ねぎの辛さがよかった です。

 

 

手順が一つ一つ丁寧に書いてあるので、乳化なんかのコツもつかめて

うまく出来ました。

 

 

簡単にできる料理のレパートリーが増えてうれしい。

 

 

この本に書いてあるレシピはまだ4つしか作れてないけど、

ミートソース、トマトクリームパスタ、カルボナーラ、野菜とゴマのアーリオオーリオ

どれも全部当たり👌👌

他のレシピも早く実践してみよ~

 

 

 

 

ごちそうさまでした♩