2017-03-05 煮込みハンバーグ 料理、お菓子作り ごはん 今日は煮込みハンバーグを作りました。 www.kyounoryouri.jp 赤ワインがたっぷりのソース。 ポイントは、玉ねぎを飴色ではなくしっかり焦げ目をつけて そこにケチャップと赤ワインを注いで焦げをそぎ落として、 最終的に玉ねぎは濾してしまうところ。 玉ねぎの旨味と焦げと煮詰めた赤ワインで、深い味わいになった気がする。 簡単な材料なのに、すごく美味しくてびっくりしました!! 次煮込みハンバーグ作る時は、またこのレシピにしよう。 ごちそうさまでした✨