最近食べたおいしいもの
草木万里野でステーキランチ。
https://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10006681/
お肉はちょいレアで、柔らかくておいしかった、、!
ごはん・味噌汁・サラダ・ミニグラタン・デザートがついて1300円くらい。
お腹いっぱいで満足でした
麺や頂で黒豚骨ラーメン。
https://tabelog.com/saitama/A1105/A110504/11030572/
おいしい豚骨ラーメンのお店。
普通の豚骨ラーメンはわりとあっさりめなんだけど、黒豚骨の方は背脂も入っていて
結構こってり。
チャーシューは柔らか、煮卵の半熟加減も最高😍
きくらげがどっさり入ってるんだけど、スープに絡めて食べるのがたまんない。
たまに食べに行きたくなります('ω')ノ
ごちそうさまでした♩
野菜とごまのアーリオオーリオ
最近作っておいしかったもの。
「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)
- 作者: 落合務
- 出版社/メーカー: 講談社
- 発売日: 2014/12/05
- メディア: Kindle版
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落合シェフの野菜とごまのアーリオオーリオ。
家にある野菜がキャベツと長ねぎだけだったので、見た目は地味なんですが、
なかなか美味しくてびっくり😍
胡麻の風味と長ねぎの辛さがよかった です。
手順が一つ一つ丁寧に書いてあるので、乳化なんかのコツもつかめて
うまく出来ました。
簡単にできる料理のレパートリーが増えてうれしい。
この本に書いてあるレシピはまだ4つしか作れてないけど、
ミートソース、トマトクリームパスタ、カルボナーラ、野菜とゴマのアーリオオーリオ
どれも全部当たり👌👌
他のレシピも早く実践してみよ~
ごちそうさまでした♩
コーヒーナッツケーキ
先日、家族の誕生日だったので
前から作ってみたかったケーキを作ってみました。
コーヒーシロップを染み込ませたスポンジに、
コーヒークリームとヘーゼルナッツを挟んだコーヒーナッツケーキ👶
シンプルなケーキですが、コーヒーのほろ苦さとヘーゼルナッツの香ばしさで
大人なお味でした。✨°˖✧
スポンジはいつもこの本を参考にしてます
ようやく安定しておいしいと思えるスポンジが焼けるようになってきた。
ごちそうさまでした♩
はらっぱの生パスタ
先日、高崎のはらっぱでパスタを食べました。
久々に行ったら本店が移転して新しくなってた。
食べたのは海老のトマトクリームパスタ😍
ここの生パスタは麺がもちもちで、、、本当においしい。
嚙んだ時に、ちょっと歯にくっつくくらい粘着性のある麺がたまんない(?)
スープたっぷりなので、バゲットも頼んで浸しながら食べます
おいしかった~。
ごちそうさまでした♩
堂島ロール風ロールケーキ
蟹トマトクリームパスタ
今日は、お昼にカニトマトクリームパスタを作りました。
レシピはこちらの本から
「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)
- 作者: 落合務
- 出版社/メーカー: 講談社
- 発売日: 2014/10/10
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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具材は蟹缶に玉ねぎとエリンギ。
生クリームと牛乳を合わせて煮立たせるというのを、初めてやってみた!
確かに40%の生クリームでも重過ぎなくていいかもしれない
それにしてもおいしかった(ToT)(ToT)(ToT)(ToT)
トマトクリームパスタは、好きな食べ物BEST3に入るかもしれない
そのくらい大好きです。
ごちそうさまでした♪