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カナリヤ

食べたものや作ったもの・出かけた場所の記録

牛すじの煮込みと桜

先日、牛すじの煮込みを作りました。

 

 

 

 

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cookpad.com

 

 

 

牛すじの煮込みとどて焼きの違いがわからないけど..

この前大阪で食べたどて焼きがおいしかったので、イメージ的にはそんな感じです。

 

 

 

 

圧力鍋がないから、鍋でコトコト1時間半は煮たかな??

具材に味噌味が染み込んで、牛すじが柔らかくておいしかった✨

 

 

また作ろーっと。

 

 

 

 

 

それから、今更ですが先週地元でも桜を見ました。

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都内でお花見した日はくもりだったけど、この日はお花見日和❀

 

 

 

 

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こんな近場にいい場所があるなんて知らなかった!

 

 

 

普段はあまり両親と出かけないけど、この日はお店で昼ごはんを食べて

コンビニでアイス買い少しだけお花見をしてよい時間を過ごしました。

 

 

 

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名古屋観光

少し前になりますが...名古屋へ行ってきました。

 

 

 

関西といい最近長距離の移動多い(^-^;

 

 

 

早朝出発して、10時過ぎに名古屋到着。

少し早めに着いたので周辺散歩したあと、味噌かつを食べに矢場とんへ。

 

 

www.yabaton.com

 

 

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何もかかっていないカツが運ばれてきたあと、

「ソースかけますね」と店員さんが目の前でソースをかけてくれました。

 

 

 

お肉柔らかい(^-^)

甘辛くて濃いめの味噌味のソースが染み込んで、とてもおいしかったです。

ご飯がすすむ。

かつ丼だとさらにタレがごはんに染みて、おいしそうです。

 

 

 

 

お腹いっぱいで満足したあと、名古屋港水族館へ。

 

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結構大きめな水族館。

 

 

 

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最初にイルカのショーを見ました。

 

 

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水族館の展示は、イルカ、ベルーガ、ウミガメ、ペンギン、色んな魚たち🐟 🐠 ..

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写真がいまいち💦

みんな可愛くて癒されました。

個人的に最後の貫禄ありすぎるペンギンが好きです笑

 

 

 

 

水族館を出たあと、予定にはなかったのですが

OPENしたてのレゴランドの入り口まで行ってきました。

水族館から意外と近い!

 

 

 

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入り口かわいい( ^ω^ )

LEGO好きなんです。なのでここ見られただけでもかなり興奮しました😄

あと何か旗をもらった。

 

 

色々言われてるけど、レゴ好きな人にはたまらないと思う。

今度はレゴランドメインで名古屋へ行きたい♪

 

 

 

 

 

レゴランドをあとにして、お土産とごはんのために名古屋駅へ。

 

 

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念願のひつまぶし✨

 

 

まるや JR名古屋駅

https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23058358/

 

 

夕方のまだご飯時じゃない時間に行ったのですが、お店は満席でした。

 

 

 

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うなぎの身はふっくら、キラキラ~

 

 

 

もうすっっっごくおいしかったです。。

 

 

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食べ方があって最初はそのまま、次は薬味を入れて、最後は出汁をかけて食べる

という感じ。

 

出汁をかけて食べるのも、さっぱり食べられていい♬

 

 

 

食べたあとしばらく余韻に浸れるくらいおいしかった、、。

大満足で名古屋をあとにしました。

 

 

 

 

名古屋には他にも、手羽先や味噌煮込みうどんなどの名物もあるので

次行った時は食べてみたいです。

そして、レゴランドにも入れたらいいなぁ♬

 

 

 

 

楽しい1日でした(^-^)

お花見と吉祥寺グルメ

昨日、都内へお花見に行きました。

 

 

 

 

最初に井の頭公園の予定だったので、その前に行ってみたかったケーキ屋さんへ

 

 

 

 

アテスウェイ―吉祥寺

https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13005853/

 

 

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買ったのは、

モンブラン

・ガトーフレーズ

・サントノーレ

・ヌガーフリュイデボワ

・いちごとピスタチオのタルト

・焼き菓子をいくつか

 

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10時過ぎに着いてしまったので、少し時間をつぶしてから並び始めました。

列に並び始めると、あっという間に長い行列に😲

 

 

お店が開いて中に入ると、きれいなケーキ達がずらりと並んでました

買うものはいくつか決めてたけど、すごく迷った!!

 

 

 

全種類つつきながら食べたけど、どれも本当においしかった( ˘ω˘ )💕

クリーム大好きなので、特にモンブランとサントノーレは

美味しいクリームが味わえて幸せでした。

ピスタチオのお菓子はなかなか食べられないので、絶対食べようと決めてました。

ショートケーキは、フォークを入れた時にスポンジとクリームがふわふわでびっくり

 

 

焼き菓子類はこれからゆっくり食べます😋♬

 

 

 

 

 

ケーキを食べたあと、何と少し歩いてお昼ご飯、、

 

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金子屋―吉祥寺

https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13173834/

 

 

お店の階段と外にもずらっと並んでいました。

30分位並んだかな?外に胡麻油のいい匂いが漂ってた。

 

 

 

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穴子天丼。

 

 

海老、穴子、ししとう、温泉卵、貝柱のかき揚げ、海苔の天ぷら。

 

 

全ておいしかったです。。

胡麻油で揚げてあるみたいで、独特の風味があって、ボリュームはすごいけど

食べ終わってもほとんど胃もたれしませんでした..!!

 

 

また食べに行きたいな..

 

 

 

 

 

井の頭公園まで歩いてお花見❀

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井の頭公園は、日本っぽい風景と桜が絵になる👍

 

 

天気は曇りだったけど、桜はだいぶ咲いていてよかった。

 

 

 

 

 

井の頭公園のあとは、電車に乗り目黒川へ。

 

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目黒川も桜満開🌸❀

川沿いを、桜を見ながらひたすら歩いていきました。

 

 

 

 

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思ったよりも桜並木が長かったけど、ずーっと桜が満開に咲いていたので

結構な距離を歩けました。

 

 

 

桜並木がおわってから、さらに歩いて何となく代官山へ。

おしゃれな街の雰囲気を味わってきました(^o^)

 

 

 

 

結構蒸して&歩いて暑かったので、途中でアイスを食べつつ代官山駅へ。

 

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パレタス―代官山

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13181700/

 

 

アイスキャンディーだから硬いのかと思ったら、柔らかいチョコアイスで

中にバナナが入っていて美味しかった(^^)/

 

 

 

 

電車に乗って、30分くらいでまた吉祥寺戻って少し早い夜ごはん。

 

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麺家武蔵 虎洞-吉祥寺

https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13019140/

 

 

つるつるの太麺おいしかった(^-^)

昼からかなり食べてたはずなのに、沢山歩いたせいか普通に食べられました笑

 

 

 

 

 

お花見といいつつ、食がメインでしたが

おいしいものを食べて満開の桜も見られて満足な1日でした😄

いちごタルト

先日、いちごタルトを作りました。

 

 

 

 

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作り方のなぜ?がよくわかるタルトの本

作り方のなぜ?がよくわかるタルトの本

 

 

タルト生地、アーモンドクリームはいつも通りこの本から。

上にカスタードクリーム、いちご。

 

 

 

久しぶりに生菓子を作った気がする💦

 

 

 

 

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cottaで6000円以上購入でもらったプレートにのせたら、

何かかっこよくなりました(^o^)

 

 

 

今回は直売所で買ったとちおとめで、甘みが強くてタルトにするにはぴったりでした😋

とてもおいしかった!!

 

 

いちごの時期が終わる前に、苺スイーツをあと1、2回は作りたいです。

 

 

 

ごちそうさまでした♬

関西旅行2日目

2日目は主に大阪と奈良を回りました。

 

 

 

 

朝食はホテルのビュッフェ

 

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大阪関係ないけどおいしかった(^^)/

ホテルのパンとスクランブルエッグが好きです👍

 

 

 

 

 

朝食を食べて少し休んでから、あべのハルカス展望台へ。

 

 

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道路がまっすぐ、升目状になっているのがよくわかる。

 

 

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あべのハルカスのあとは、天王寺駅から電車で難波へ。

 

 

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有名なグリコサイン

 

 

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ここから心斎橋商店街をしばらく歩いて、また道頓堀へ戻り

お土産を買ったりたこ焼きを食べたり。

 

 

 

 

あっちち本舗

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27051667/

 

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あつあつで美味しい😋

ソースと醤油を食べたけど、私は醤油の方が好きだった。

 

 

 

 

道頓堀をあとにして、新世界へ。

 

 

 

 

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そして一番楽しみにしていた串カツ

 

壱番

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27010921/

 

 

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まずはどて焼き

 

 

牛すじがとろけて、すごくおいしい!!

味噌味の汁も濃厚でおいしくて、全部飲み干しました。

 

 

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そして串カツ

 

 

薄い衣でさくさく美味しい(^^)✨

 

 

 

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レンコンが特においしかったな。

 

 

 

楽しみにしてたけど、時間があまりなかったので

いくつか食べて終わったのが心残り(T-T)

 

 

 

帰りの時間もあるのであまりゆっくり出来なかったけど、

大阪の街の空気を感じられてとても楽しかった。

 

 

 

 

お土産はこんな感じ

 

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有名な551蓬莱の豚まん。

 

 

めちゃめちゃ美味しくてびっくり!

肉たっぷり、生地はほんのり甘くてずっしり食べごたえがある。

もう1箱買えばよかった。

 

 

 

 

 

帰り道の途中に奈良があるので、最後に大仏と鹿を見に東大寺へ。

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奈良の大仏ってこんな大きかったっけ???という感じの大きさ。

 

 

 

 

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鹿の餌付け。最初は可愛かったけど

 

 

 

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鹿せんべいを持った途端追いかけられる。

 

 

 

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見た目に反して大分狂暴でした笑笑

 

 

 

 

 

東大寺をあとにして、帰り道6時間くらいかけて家へ帰りました。

 

 

 

 

今回はかなり詰め込んだ旅行だったけど、次は今回行けなかったところを

ゆっくり回りたいです😍

 

 

 

 

楽しい1泊2日でした(^^)

関西旅行1日目

少し前になりますが、1泊2日で京都・大阪・奈良へ行ってきました。

 

 

 

1日目京都→宿泊は大阪

2日目大阪→奈良へ寄ってから帰宅 

というハードスケジュール(?)でした。

移動時間もあるのでかなり詰め込んだ感じの旅行になりましたが、

それはそれで楽しかったです(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾

 

 

 

 1日目

 

 

 

まずは京都駅の中村藤吉で抹茶スイーツ

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まるとパフェ

 

 

 

中村藤吉-京都駅

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26005903/

 

 

 

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一番上はふわふわのクリーム、中にはサクサクのあられや生茶ゼリー

餡子や白玉が層になっていて、色んな食感と味が楽しめます✨

お腹にたまるけど、甘さは控えめでした。

見た目もかわいい。

 

 

 

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生茶ゼリー

 

 

ぷるぷるの生茶ゼリーに、濃い抹茶アイスと餡子がついてきます!

生茶ゼリーは甘さ控えめなので、お好みでアイスを添えて食べて下さいと

説明されました。

 

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このゼリー美味しかったな💕

ぷるんぷるんの喉越しとほろ苦さに、抹茶アイスの甘さでとても幸せでした。

 

 

 

 

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京都駅を出たあとタクシーで清水寺へ。

 

 

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なんとお寺は改修工事中でした笑

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清水寺をみたあと、周辺を少し歩いて「洛匠」へ。

 

洛匠

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26000601/

 

 

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草わらびもち

 

 

 

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抹茶🍵

 

 

 

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中庭を眺めながらお菓子とお茶をいただけます。

 

 

 

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わらびもちは柔らかくて、とても美味しかった✨

 

 

京都に来たという雰囲気をかなり味わえました。

 

 

 

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鴨川。

 

 

 

 

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伏見稲荷大社

 

 

 

 

散策したあと、京都駅へ戻りお土産を購入。

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 八つ橋はもちろん

京ばあむ、中村藤吉の抹茶チョコレート、マールブランシュの抹茶ラングドシャ

全部とてもおいしかったのでオススメです。

 

 

 

 

夕方ごろ車で大阪のホテルへ向かい、近くで夕飯を食べました。

 

 

あべとん―天王寺

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27017208/

 

 

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海鮮お好み焼き、すじこんねぎ焼き、海鮮焼きそば

 

 

全て目の前の鉄板で焼いてもらいました。

特にすじこんねぎ焼きが美味しかった!!

柔らかい牛すじ、こんにゃく、ネギたっぷり。

 

 

 

 

お腹いっぱいになって大満足。

また次の日も大阪観光なので、他の大阪グルメを楽しみにこの日はホテルに戻りました。

 

 

 

 

1日歩き回ったので、体がヘトヘトでぐっすり眠れました、、💦

クッキーシュー

久しぶりのお菓子作り。

 

クッキーシューを作ってみました。

 

 

 

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お菓子作りのなぜ?がわかる本

お菓子作りのなぜ?がわかる本

 

 シュー皮はこの本のレシピで、

クッキー生地は以前作って冷凍しておいたものを利用しました。

 

 

 

 

シュークリームは何回か作ったけど、クッキーシューは初でした。

 

 

うまく膨らますのやっぱり難しいなあ💦

 

 

 

 

中身はディプロマットクリーム。

味はとてもおいしかった🎶

 

クッキー生地がのっているから、皮だけでもおいしい。

 

 

 

もっと、ころっとした可愛いシューを焼けるようになりたい(*'ω'*)

 

 

 

 

ちなみに、うまく膨らまなかったシューシューラスクにしてみたら

とても美味しくてびっくり!

皮を2等分くらいにして溶かしバターを絡めて、砂糖をふりかけてサクサクになるまで

オーブンで焼く&乾燥させるだけ。

カロリーやばそうだけど、全ておいしくいただきました(^^)

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした♬